《大動物小醫師》

地點：市立圖書館總館

時間：20231028(六)

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鮮乳坊創辦人──龔建嘉

紀錄片導演────柯智元

自從上了大學，我便開始意識到，要更深地了解這個世界。高中時期我們都是透過課本來認識這個世界，但到了大學，應該要用更多元的角度去了解，所以我就把TED台灣及全球前10名都聽一遍。也正是那時，才剛好聽到龔建嘉—阿嘉在軍中的革命故事。

軍中的革命，讓退役軍犬有第二個家

唸獸醫的阿嘉，在當兵時期被分發到照顧軍犬的工作，那時期也剛好遇到這一批軍犬正要除役的時間。

「在軍中，如果一把槍的使用期限過了，就只能放在軍營中、不能流到民間，也不會撥經費去保養他。」 「而在軍中，軍犬跟槍枝一樣，是軍用品。 德國狼犬的平均壽命是12歲，軍中的除役年齡是9歲。所以當一批軍犬除役後，就會買進新的一批狼犬，可是這批老狼犬們仍舊只能待在軍營中，用12隻的預算養24隻，直到老狗們過世。」 「據統計，這些軍中的狼犬，平均也會在除役的一年內過世。」

即使阿嘉透過許多軍中的管道申訴，也沒能得到軍方的回應。

「以前沒有人起來改革。如果我現在不做，以後可能也不會有人做。」 阿嘉如此鼓勵自己。

經過許多的努力，最後阿嘉透過自己的部落格，讓這個故事被媒體發現，進而成功地推動退役軍犬的領養計畫。唯一令人惋惜的，是他原本在照顧的那隻退役犬，沒能等到他離營的日子，就先到另一個世界報到了。

職場的選擇：在酪農中聽見自己的聲音

阿嘉也是帶著這樣的經歷，進入到牛醫師的工作中。為什麼會是牛呢？因為在阿嘉唸獸醫系的時候，他把握機會去醫治各種不同的動物：馬來熊、毒蛇、猴子，甚至去野外抓黃鼠狼。但只有在治療牛隻後、與酪農的相處，才讓他感受到真正的人情味。也是這樣的原因，讓他選擇從喧囂的台北內湖，移居到雲林的田裡面，跟酪農們過一樣的生活。

「與其說是選擇工作，更像是選擇一種生活型態。」 這句話，也提醒了我們，每個工作都有他辛苦的地方，或者不喜歡的地方。但每份工作的選擇，其實也包含了「心境」：是興奮或是安穩，是熱鬧或是寧靜，是充滿著社交，又或是有很多面對自己的時間。阿嘉也分享到，也只有當他真正地搬到農村，才真正地面對自己內心真正的需要與想要——用自己的專業，去改善這些酪農的生活。

創立鮮乳坊，以解決酪農產業的困境：大動物獸醫師的缺乏與經濟剝削

獸醫最難受的，便是面臨到金錢與性命的問題。曾有一間農場的牛隻們容易生病，是因為酪農沒錢去升級擠乳器，使舊的設備常常讓牛隻的乳頭發炎。而酪農沒錢，又是因為通路商抑價，使得酪農們都是躲在產業鏈的背後，永遠分不到相對的報酬。

再加上學生們普遍選擇做城市的寵物醫師，很少會選擇到農場裡看牛，導致大動物獸醫師的醫師人數，面臨極度不足的情況。

容易生病的牛隻，再加上醫師人數的不足…。可預期的是：這樣的惡性循環，只會每況愈下。

為了從根本解決問題，阿嘉創辦了「鮮乳坊」這個通路，讓酪農可以被消費者看見，咖啡廳、餐廳等餐飲業者也可以直接向酪農下訂單，讓酪農可以有適量的產出，而不會被原本的通路商用大量收購而抑價。

而鮮乳坊的收益，也會有部分拿來籌辦大動物獸醫的體驗營與實習機會，以鼓勵更多青年學子加入這個產業，一起來解決台灣的牛奶問題。

成為有感的人，才能感受到問題的存在

在演講的Q&A中，有個老奶奶拿起麥克風說道：「參加這麼多演講中，只有你講得讓我不會恍神，聽得非常感動…」哽咽中，也觸動了許多人的心。阿嘉更是在散場後，主動找老奶奶合照，並說道：「希望我自己在70歲後，也能像您一樣，對周遭的事物有感。」

「比起成為 『能夠感動人』的人，不如成為 『對人事物有感的人』。」 因為有感，才能體會酪農的辛苦；也是因為有感，才能不放棄、堅持下去，去處理這麼難的問題。或許我們可以多喝幾杯鮮乳坊的牛奶，也可以去多多分享他們的故事，讓我們在分享故事的過程中，重新被感動。

↓活動側拍↓

回程的路上，學生不禁地走到全家買了一瓶鮮乳坊。或許他的獸醫之路，上帝也正悄悄地預備著。